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Grados y MinutosFreidora de aire

Tarta de zanahoria en freidora de aire: tiempo y temperatura

Tarta de zanahoria en freidora de aire a 160 °C entre 28 y 35 minutos en molde de 16 cm. Cómo prepararla y cuándo añadir el frosting de queso crema.

Actualizado el 10 de octubre de 2026Tiempos orientativos · cómo los calculamos

160°

Carrot cake en molde de 16 cm

28–35min

  • Zanahoria rallada
  • Palillo limpio
  • Frosting frío

La tarta de zanahoria (carrot cake) queda húmeda y especiada en la freidora de aire. Se hornea a baja temperatura y se cubre con frosting de queso crema una vez fría.

Tiempo y temperatura

Tarta de zanahoria en freidora de aire
TipoTemperaturaTiempoNotas
Molde de 16 cm160 °C28–35 minCubrir si se dora
Muffins de zanahoria170 °C12–16 minMoldes
Con nueces160 °C30–36 minMismo método
Mini tartas160 °C18–24 minMoldes pequeños

Rangos orientativos habituales; ajusta a tu aparato y al grosor. No los hemos probado nosotros.

Cómo saber que está listo

Palillo limpio, superficie dorada. El bizcocho, húmedo al presionar.

Paso a paso

  1. Mezcla 2 huevos, 100 g de azúcar moreno y 80 ml de aceite
  2. Añade 150 g de zanahoria rallada, canela y nuez moscada
  3. Incorpora 130 g de harina y 1 cucharadita de levadura
  4. Vierte en un molde de 16 cm engrasado
  5. Cocina a 160 °C entre 28 y 35 minutos
  6. Enfría y cubre con queso crema

Frosting

150 g de queso crema, 50 g de mantequilla y 60 g de azúcar glas. Debe estar frío para untar.

Zanahoria

Rallada fina y escurrida. Si suelta mucha agua, se hace más tiempo.

Errores frecuentes

  • Zanahoria muy húmeda.
  • Frosting caliente.
  • Temperatura alta.
  • Molde grande.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se hace una tarta de zanahoria en la freidora de aire?

Entre 28 y 35 minutos a 160 °C.

¿Qué molde?

De 16 cm apto.

¿Con qué se cubre?

Queso crema.

¿Congelable?

Sin frosting, sí.

¿Y el bizcocho de yogur?

Mira su guía.

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