Verduras y hortalizas en freidora de aire
Verduras en freidora de aire: tiempos por corte para que queden doradas por fuera y tiernas por dentro.
27 guías con su temperatura, su margen de minutos y cómo comprobar el punto. Si buscas varios alimentos a la vez, mira la tabla de tiempos.
- 200°Verduras asadas en freidora de aire: tiempos por verdura200 °C y entre 8 y 14 minutos para la mayoría de verduras. Con la tabla por verdura, el aderezo básico y el truco para que doren en vez de cocerse al vapor.8–14 min300 g
- 200°Calabaza en freidora de aire: tiempo y temperaturaCalabaza en freidora de aire a 200 °C entre 15 y 22 minutos en cubos de 2 cm. Cómo cortarla, cómo especiarla y cuándo está tierna y caramelizada.15–22 min500 g
- 190°Brócoli en freidora de aire: tiempo y temperaturaBrócoli en freidora de aire a 190 °C entre 8 y 12 minutos en ramilletes. Cómo cortarlo, cuánto aceite lleva y cómo quedan crujientes los bordes sin secarse.8–12 min400 g
- 200°Coliflor en freidora de aire: tiempo y temperaturaColiflor en freidora de aire a 200 °C entre 12 y 16 minutos en ramilletes. Cómo cortarla, cómo especiarla y cómo hacerla rebozada o en forma de arroz.12–16 min500 g
- 200°Espárragos en freidora de aire: tiempo y temperaturaEspárragos en freidora de aire a 200 °C entre 6 y 10 minutos, verdes y frescos. Cómo prepararlos, cuánto aceite llevan y cuándo están tiernos y no fibrosos.6–10 min300 g
- 200°Calabacín en freidora de aire: tiempo y temperaturaCalabacín en freidora de aire a 200 °C entre 10 y 14 minutos en rodajas o bastones. Cómo evitar que suelte agua, cómo rebozarlo y cómo hacerlo crujiente.10–14 min400 g
- 200°Berenjena en freidora de aire: tiempo y temperaturaBerenjena en freidora de aire a 200 °C entre 12 y 16 minutos en cubos y entre 14 y 18 en rodajas. Cómo evitar que absorba aceite y que quede amarga.12–16 min400 g
- 200°Zanahorias en freidora de aire: tiempo y temperaturaZanahorias en freidora de aire a 200 °C entre 12 y 18 minutos en bastones o rodajas. Cómo glasearlas con miel, cuánto tardan las baby y cómo quedan crujientes.12–18 min400 g
- 190°Champiñones y setas en freidora de aire: tiempo y temperaturaChampiñones y setas en freidora de aire a 190 °C entre 8 y 12 minutos. Cómo limpiarlos sin que se empapen, cuánto aceite y cómo hacerlos rellenos.8–12 min300 g
- 200°Judías verdes en freidora de aire: tiempo y temperaturaJudías verdes en freidora de aire a 200 °C entre 8 y 12 minutos. Cómo prepararlas, cuándo están hechas, y cómo hacerlas crujientes con ajo o parmesano.8–12 min300 g
- 200°Pimientos del Padrón en freidora de aire: tiempo y temperaturaPimientos del Padrón en freidora de aire a 200 °C entre 5 y 8 minutos. Cómo quedan con poco aceite, cuándo salen manchados y cómo sazonarlos con sal gorda.5–8 min250 g
- 200°Pimientos asados en freidora de aire: tiempo y temperaturaPimientos asados en freidora de aire a 200 °C entre 15 y 20 minutos, enteros. Cómo pelarlos tras tapar, cómo conservarlos en aceite y cuánto duran.15–20 min3 pimientos
- 180°Pimientos rellenos en freidora de aire: tiempo y temperaturaPimientos rellenos en freidora de aire a 180 °C entre 18 y 25 minutos. Qué rellenos funcionan, cómo evitar que se vuelquen y cuándo están hechos.18–25 min4 pimientos
- 180°Calabacín relleno en freidora de aire: tiempo y temperaturaCalabacín relleno en freidora de aire a 180 °C entre 18 y 25 minutos. Cómo vaciarlo, qué rellenos funcionan y cuándo está gratinado y tierno.18–25 min2 calabacines
- 200°Mazorca de maíz en freidora de aire: tiempo y temperaturaMazorca de maíz en freidora de aire a 200 °C entre 12 y 16 minutos. Cómo quedan las frescas y las envasadas, y cómo sazonarlas con mantequilla y lima.12–16 min2 mazorcas
- 190°Alcachofas en freidora de aire: tiempo y temperaturaAlcachofas en freidora de aire a 190 °C entre 12 y 18 minutos en cuartos. Cómo limpiarlas sin que se oscurezcan, cuándo están tiernas y cómo hacerlas con ajo.12–18 min4 alcachofas
- 180°Espinacas y acelgas en freidora de aire: tiempo y temperaturaEspinacas y acelgas en freidora de aire a 180 °C entre 3 y 6 minutos. Cómo hacerlas tiernas con ajo o crujientes en forma de chips, y qué errores evitar.3–6 min200 g
- 200°Repollo en freidora de aire: tiempo y temperaturaRepollo en freidora de aire a 200 °C entre 10 y 15 minutos en gajos o tiras. Cómo cortarlo, cómo caramelizarlo y cómo hacerlo crujiente.10–15 min400 g
- 190°Puerros en freidora de aire: tiempo y temperaturaPuerros en freidora de aire a 190 °C entre 10 y 15 minutos. Cómo limpiarlos entre las capas, cómo cortarlos y cómo servirlos con vinagreta.10–15 min3 puerros
- 180°Tomates en freidora de aire: tiempo y temperaturaTomates en freidora de aire a 180 °C entre 12 y 15 minutos en mitades, y entre 6 y 8 los cherry. Cómo asarlos con hierbas y cómo hacerlos rellenos.12–15 min4 tomates
- 180°Ajos en freidora de aire: tiempo y temperaturaAjos asados en freidora de aire a 180 °C entre 20 y 25 minutos. Cómo asar una cabeza de ajo entera, cómo conseguir ajo cremoso y cómo conservarlo.20–25 min2 cabezas
- 200°Coles de Bruselas en freidora de aire: tiempo y temperaturaColes de Bruselas en freidora de aire a 200 °C entre 12 y 16 minutos en mitades. Cómo quitar el amargor, cómo caramelizarlas y cómo servirlas con bacon.12–16 min400 g
- 180°Guisantes en freidora de aire: tiempo y temperaturaGuisantes en freidora de aire a 180 °C entre 8 y 10 minutos, congelados. Cómo hacerlos crujientes tipo snack o tiernos con jamón, y cómo evitar que revienten.8–10 min300 g
- 150°Kale en freidora de aire: tiempo y temperaturaChips de kale en freidora de aire a 150 °C entre 5 y 8 minutos. Cómo secar las hojas, cuánto aceite, y cómo evitar que se quemen o queden blandas.5–8 min100 g
- 190°Cebolla asada en freidora de aire: tiempo y temperaturaCebolla asada en freidora de aire a 190 °C entre 25 y 35 minutos entera, y entre 12 y 16 en gajos. Cómo hacerla con piel y qué usos tiene.25–35 min4 cebollas
- 200°Calçots en freidora de aire: tiempo y temperaturaCalçots en freidora de aire a 200 °C entre 15 y 20 minutos. Cómo asarlos hasta que la capa exterior se ennegrezca y cómo servirlos con salsa romesco.15–20 min12 calçots
- 200°Berenjenas con miel en freidora de aire: tiempo y temperaturaBerenjenas con miel en freidora de aire a 200 °C entre 10 y 14 minutos. Cómo rebozarlas en harina ligera y cuándo añadir la miel para que no se queme.10–14 min400 g