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Grados y MinutosFreidora de aire

Peras en freidora de aire: tiempo y temperatura

Peras en freidora de aire a 180 °C entre 12 y 18 minutos en mitades. Qué peras elegir, cómo especiarlas con canela y cómo servirlas con queso o helado.

Actualizado el 10 de octubre de 2026Tiempos orientativos · cómo los calculamos

180°

Peras en mitades

12–18min

  • Duras o semimaduras
  • Cara cortada arriba
  • Tiernas

Las peras asadas se vuelven jugosas y perfumadas. En la freidora de aire se hacen en un cuarto de hora. Funcionan mejor las peras firmes, que mantienen la forma.

Tiempo y temperatura

Peras en freidora de aire
TipoTemperaturaTiempoNotas
Mitades de pera180 °C12–18 minCara cortada arriba
Peras en rodajas180 °C8–12 minCon canela
Peras enteras pequeñas170 °C18–25 minCon piel
Peras con queso azul180 °C12–16 minQueso al final

Rangos orientativos habituales; ajusta a tu aparato y al grosor. No los hemos probado nosotros.

Cómo saber que está listo

Tiernas al pincharlas y ligeramente caramelizadas. Si se deshacen, eran demasiado maduras.

Paso a paso

  1. Corta las peras por la mitad y quita el corazón con una cucharilla
  2. Añade miel, canela y una nuez de mantequilla
  3. Precalienta a 180 °C
  4. Coloca con la cara cortada hacia arriba en un molde
  5. Cocina entre 12 y 18 minutos
  6. Sirve con queso azul o helado

Peras a la canela

Unos palitos de canela, una rama de vainilla y un poco de vino o zumo bajo las peras aromatizan el postre.

Con queso

Las peras asadas con queso azul, nueces y miel son un entrante o postre ligero.

Errores frecuentes

  • Peras muy blandas.
  • Sin mantequilla.
  • Cesta llena.
  • Pasarse.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se hacen las peras en la freidora de aire?

Entre 12 y 18 minutos a 180 °C.

¿Qué peras?

Conferencia o Blanquilla firmes.

¿Se pelan?

A gusto.

¿Con qué se sirven?

Helado, queso azul, nata.

¿Y las manzanas?

Mira su guía.

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